LA PROFECO DIO A CONOCER CUALES SON LOS MEJORES CHOCOLATES DE MÉXICO

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) informó que analizó 32 productos de chocolate en su ya conocido Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor y así logró determinar cuáles son las mejores marcas.

El chocolate es un patrimonio alimentario mexicano y uno de los principales ingredientes en la cocina de este país ya sea como ingrediente o como postre, por lo que se pueden hacer demasiadas cosas con él.

Pero una de las cosas que destaca a este es que contiene sustancias químicas que ayudan a que estés feliz, y por eso, la Profeco lo analizó para que tengas el mejor en tu alacena.

Estudio de la Profeco al chocolate

En su estudio dado a conocer en la Revista del Consumidor de enero del 2022, la Profeco estacó que este alimento contiene feniletilamina que sirve para aumentar los niveles de dopamina, neurotransmisor asociado con la felicidad, placer y bienestar, triptófano, aminoácido que le cuerpo vuelve en serotonina, sustancia asociada a la felicidad y a regular el estado de ánimo y el sueño y Teobromina, que cuenta con propiedades estimulantes, por lo que aumenta la energía y el estado de ánimo.

El estudio incluyó 12 chocolates para mesa en tablillas, uno de ellos reducido en azúcar, tres sabor chocolate, diez en polvo y siete polvos para preparar bebidas sabor chocolate de los que dos estuvieron reducidos en azúcar.

Mejor chocolate según Profeco

De acuerdo con la dependencia que protege a los consumidores en México, tras las pruebas que se le realizaron a los chocolates, la Profeco determinó que la mejor marca es:

Moctezuma Uruapan Premium/chocolate para mesa amargo de 250 gramos, que destaca por contener más cacao y menos azúcares.

Mientras tanto, las marcas que no cumplen con su contenido neto son las siguientes:

MOCTEZUMA CASERO Chocolate para mesa / 270 g. Tuvo hasta 6.5% menos contenido neto del declarado.

ABUELITA Original Nestlé Chocolate para mesa / 270 g. Tuvo hasta 6.0% menos contenido neto del declarado.

DON GUSTAVO Chocolate en polvo granulado 25% menos azúcar que el chocolate tradicional granulado / 250 g. Tuvo hasta 12.8% menos contenido neto del declarado.

La Suiza Chocolate para mesa / 360 g. Tuvo hasta 4.2% menos contenido neto del declarado.

Precissimo Sabor a chocolate para mesa / 200 g. Tuvo hasta 11.4% menos contenido neto del declarado.