HISTÓRICA CERTIFICACIÓN DEL BACANORA: DURAZO IMPULSA SU PROYECCIÓN INTERNACIONAL COMO BEBIDA PREMIUM

Opodepe, Sonora.-

Con una visión estratégica enfocada en el desarrollo económico, la identidad regional y la proyección turística internacional, el gobernador Alfonso Durazo Montaño encabezó la primera entrega de Certificaciones de Bacanora y Codificaciones, marcando un precedente en la consolidación de esta bebida emblemática como producto premium con denominación de origen.

El evento se llevó a cabo en el Rancho El Seri, donde el mandatario estatal entregó las primeras dos certificaciones oficiales correspondientes a lotes que concluyeron satisfactoriamente el proceso de evaluación ante el Consejo Sonorense Regulador del Bacanora (CSRB). Asimismo, otorgó 10 placas simbólicas de codificación a productores cuyas vinatas ya fueron inspeccionadas y autorizadas.

“Hay 300 años de historia atrás de este producto; imaginen el potencial que tiene vender un producto con 300 años de tradición. No en vano es el producto que sintetiza de la mejor manera posible la identidad de las y los sonorenses”, expresó el gobernador Durazo.

Estas acciones forman parte de una estrategia integral para garantizar la calidad, autenticidad y trazabilidad del bacanora, elevando su valor agregado y fortaleciendo su competitividad en mercados nacionales e internacionales.

El proceso de certificación y codificación representa un paso fundamental para formalizar la producción, proteger la denominación de origen y posicionar al bacanora como símbolo de la riqueza cultural y productiva de Sonora, con alto potencial en los sectores económico y turístico.

El mandatario ha supervisado de manera constante los avances en coordinación con el Consejo Regulador del Bacanora, adscrito a la Secretaría de Economía y Turismo, con el objetivo de cumplir los estándares de calidad requeridos para proyectar al bacanora en mercados internacionales y consolidarlo como una bebida premium respaldada por el Gobierno de Sonora.

Con esta iniciativa, Alfonso Durazo reafirma su compromiso de fortalecer las cadenas productivas locales, generar mayores oportunidades para los productores sonorenses y promover al bacanora como un distintivo turístico del estado.

Al evento asistieron Roberto Gradillas Pineda, secretario de Economía y Turismo de Sonora; Eduardo Lemmen Meyer Baranzini, director del Consejo Sonorense Regulador del Bacanora; Drew Hoster, cónsul general de Estados Unidos en Hermosillo; Alejandro Camou, representante de SUNORA Bacanora; y Jorge Rivas, representante de Agua Miel.