ENFERMEDADES GASTROINTESTINALES, LA TERCERA ENFERMEDAD MÁS COMÚN EN MÉXICO

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Después de las enfermedades respiratorias agudas y las infecciones en vías urinarias, las infecciones gastrointestinales ocupan el tercer lugar en las afecciones más comunes que aquejan a mexicanos y mexicanas entre los 25 y 44 años, además de niños y niñas entre los uno y cuatro años de edad según estadísticas del INEGI.

En México existen alrededor de 2 millones 58 mil casos de enfermedades gastrointestinales anuales y al menos 5% de las muertes en personas de 0 a 17% están relacionadas con afecciones al aparato digestivo, infecciones bacterianas o enfermedades intestinales según la Red de Derechos de Infancia y Adolescencia en México.

El gastroenterólogo Patricio Ibánez menciona que dentro del grupo de enfermedades gastrointestinales más comunes se encuentran el reflujo gastroesofágico, el síndrome de intestino irritable o colón irritable, intolerancia a la lactosa, enfermedad celíaca o intolerancia al gluten, enfermedad inflamatoria intestinal, colitis e infecciones estomacales.

El Instituto Mexicano del Seguro Social asegura que las personas más recurrentes para desarrollarlas son los niños menores de 5 años, los adultos mayores, mujeres embarazadas, personas con enfermedades crónicas y personas que comen en lugares con mala higiene.

Causas de alta prevalencia

Son múltiples las condiciones para desarrollar enfermedades gastrointestinales. Especialistas como el gastroenterólogo egresado de la UNAM Ricardo Escamilla Santiago menciona que el consumo de agua contaminada, la ingesta de alimentos con poca higiene y enfermedades crónicas son algunas razones para la prevalencia de estas condiciones de salud.

Sin embargo, menciona que se debe prestar mucha atención a las desigualdades sociales, pues menciona que entidades federativas como Oaxaca o Guerrero presentan alta prevalencia no sólo en enfermedades gastrointestinales, sino también en diabetes o enfermedades cardiovasculares.

“ Pongo un ejemplo. Pedrito va al doctor por dolor del estómago, el médico le diagnostica infección estomacal porque la comida le hizo daño ¿y por qué le hizo daño la comida? Pues porque estaba mal lavada. ¿Y por qué estaba mal lavada? porque en su casa no tiene agua potable. ¿Y por qué no tiene agua potable?, porque vive en una colonia pobre. ¿Y por qué vive en una colonia pobre? Y así podríamos seguir preguntándonos. No hay una sola respuesta de la prevalencia de estas enfermedades, pero sabemos que para hacerle frente tenemos que hacerlo de una forma multidisciplinar, no sólo desde la medicina”, explica el especialista.

En México, alrededor de 60% del agua que se consume está contaminada, según Francisco Bustamante, presidente de la Asociación para la Correcta Hidratación AC, Agua en México y que aunque no existen datos oficiales, menciona que hay una posibilidad de que los casos por enfermedades gastrointestinales sí están relacionadas a la ingesta de agua no potable.

Además de la ingesta de agua o alimentos sin higiene, existen enfermedades o problemas crónicos que pueden potencializar las enfermedades gastrointestinales.

Así lo comenta el especialista Ricardo Escamilla Santiago. Él explica que la obesidad es una de las causas para desarrollar algunas enfermedades gastrointestinales como los problemas esofágicos, el cáncer gastrointestinal, hígado graso, pancreatitis o dificultades para donar órganos.

“La obesidad al ser una enfermedad causante de inflamación puede secretar el desarrollo de distintas enfermedades, sobre todo es peligroso cuando la tenemos una acumulación de grasa en la zona abdominal, esta acumulación de grasa sí se correlaciona fuertemente con enfermedades gastrointestinales” menciona.

El estilo de vida sedentario, la poca actividad física y dietas poco saludables, menciona el especialista, son motivos para desarrollar enfermedades gastrointestinales, entre otras enfermedades como la obesidad o la diabetes.

Apostarle a la prevención

Los especialistas recomiendan que hay que tomar varias medidas para evitar las enfermedades gastrointestinales, sobre todo cuando se aproxima la temporada calurosa del año, pues es cuando muchas de ellas se reproducen con mayor facilidad.

“Durante la temporada de calor aumentan las enfermedades, aunque hay que prevenir en toda temporada del año. Los problemas gastrointestinales debido al incremento en la temperatura son causados principalmente por bacterias, virus o parásitos como la salmonella, E. coli y las amebas que proliferan por medio de alimentos, agua contaminada y temperaturas por arriba de los 30 grados”, menciona el especialista Patricio Ibañez.

Entre las recomendaciones que emiten los especialistas para evitar estas afecciones se encuentran: evitar comer en lugares ambulantes o con poca higiene, lavar las frutas y verduras, desinfectarlas con algún producto especial para ello, freír y cocer muy bien los alimentos, sobre todo las carnes y mariscos.

Tampoco tomar agua de la llave --es mejor hervirla, comprarla embotellada o purificada--, refrigerar alimentos para evitar su descomposición, no consumir alimentos caducados, beber dos litros de agua al día y hacer algún tipo de ejercicio físico.