¿QUÉ BENEFICIOS TIENE EL CHOCOLATE? MEJORA LA MEMORIA Y EL ÁNIMO

Celebramos el Día Internacional del Chocolate desentrañando sus múltiples beneficios. Desde mejorar nuestra memoria y ánimo hasta desmentir el mito de que el chocolate engorda, este alimento es más que solo un placer para el paladar.

Las propiedades del chocolate, especialmente el amargo, se han vuelto esenciales para muchos. Sus flavonoides, ricos en antioxidantes, no solo protegen nuestras células, sino que también tienen un impacto positivo en nuestra salud cardiovascular y bienestar general.

¿Sabías que el chocolate mejora la memoria y el ánimo? Más aún, a pesar del mito popular, estudios demuestran que el chocolate no engorda si se consume con moderación. Sigue leyendo para descubrir qué hace el chocolate en el cuerpo.

Beneficios del chocolate

Antes de sumergirnos en los deliciosos detalles, es vital subrayar que no todo el chocolate se crea igual. El chocolate amargo, especialmente rico en flavonoides, es el verdadero protagonista cuando hablamos de los beneficios del chocolate para la salud.

Incrementa la actividad antioxidante, gracias a los flavonoides que protegen las células del estrés oxidativo y previenen el envejecimiento prematuro.

Disminuye el colesterol malo, mejorando la salud cardiovascular.

Regula la función plaquetaria y reduce la inflamación, lo cual disminuye el riesgo de formación de trombos.

Baja la presión arterial y favorece la vasodilatación periférica, tanto en personas sanas como ligeramente hipertensas.

Reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares y derrames cerebrales.

Controla los niveles de glucemia en ayunas.

Fomenta un metabolismo intestinal saludable.

¿Qué pasa si como chocolate todos los días?

Comer chocolate negro a diario, con un contenido de cacao superior al 60-70%, puede ser beneficioso. La cantidad recomendada es de aproximadamente 30 g al día, lo que equivale a una o dos onzas.

Es crucial evitar chocolates con azúcares añadidos o que formen parte de bollería industrial. Optar por chocolates sin azúcar o de origen orgánico es más recomendable para el consumo diario.

El chocolate es más que un simple placer porque se come tanto en bebidas, tabletas y postres; contiene sustancias estimulantes como la teobromina y la fenetilamina, que incrementan el estado de alerta y la concentración. Consumir un par de onzas unos 40 minutos antes de una actividad mental o física intensa puede potenciar tu rendimiento.

Aunque la cantidad de cafeína en el chocolate es significativamente menor que en una taza de café, sigue siendo efectiva para mejorar la concentración sin afectar el sueño.

Contraindicaciones de comer chocolate

Es fundamental considerar que el chocolate también tiene ciertos riesgos. Aquí enumeramos algunos:

Aumento de peso: Aunque algunos estudios sugieren que el chocolate puede ayudar a mantener un IMC más bajo, su alto contenido calórico puede contrarrestar estos beneficios.

Contenido de azúcar: El azúcar en el chocolate puede contribuir al desarrollo de caries dentales.

Riesgo de migrañas: Las personas susceptibles deben tener precaución, ya que ciertos componentes del chocolate pueden desencadenar migrañas.

Salud ósea: Existe alguna evidencia de que el consumo excesivo de chocolate puede afectar la densidad y fuerza ósea.

Metales pesados: Algunos chocolates pueden contener niveles preocupantes de cadmio y plomo, que son tóxicos para el cuerpo.