El ácido fólico, también conocido como vitamina B9 o folato, es un nutriente fundamental que el cuerpo necesita para prevenir enfermedades degenerativas y mantenerse sano. Aunque se suele asociar con el embarazo, esta vitamina es esencial para hombres y mujeres en todas las etapas de la vida.
¿Qué es el ácido fólico y para qué sirve?
El ácido fólico es una vitamina del complejo B9 que contribuye al crecimiento de los tejidos y células, ayuda en la formación de glóbulos rojos, previene la anemia, colabora en la formación del ADN, previene la hipertensión, algunos tipos de cáncer, y promueve la salud cardiovascular y mental, entre otros beneficios.
Beneficios para hombres y mujeres
El ácido fólico es esencial para hombres y mujeres
En los hombres:
El ácido fólico reduce la posibilidad de enfermedades del corazón, ayuda a prevenir enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer, disminuye el riesgo de depresión, mejora la calidad del esperma y tiene beneficios para la piel y el envejecimiento.
En las mujeres:
Colabora en la formación de glóbulos rojos, mejora la salud cardiovascular, fortalece la memoria y puede ayudar en la concepción.
Beneficios para mujeres embarazadas
Para las embarazadas, el ácido fólico es crucial para reducir malformaciones en el feto, prevenir enfermedades del corazón en el bebé, apoyar su crecimiento y desarrollo, y reducir las posibilidades de parto prematuro.
Alimentos ricos en ácido fólico
¿Qué alimentos son ricos en ácido fólico?
El folato se puede obtener de manera natural a través de estos alimentos:
Hortalizas de hojas verdes (espinacas, coles, lechugas, espárragos y oscuras).
Legumbres (lentejas, habas, soja).
Frutas (melón, plátanos, naranjas y aguacate y jugo de cítricos).
Hígado de ternera.
Pollo.
Fortificados (se incluye como parte sus ingredientes).
Panes.
Cereales.
Harinas.
Harinas de maíz.
Pastas.
Arroz.
Algunos granos.
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