MAZATÁN, LA CAPITAL DEL QUESO: SONORA CELEBRA SU TRADICIÓN EN EL DÍA MUNDIAL DEL QUESO

Hermosillo, Sonora.-

En el marco del 27 de marzo, fecha en que se conmemora el Día Mundial del Queso, Sonora destaca por su rica tradición quesera, especialmente en el municipio de Mazatán, reconocido como la “capital del queso”.

Este pintoresco lugar no solo es famoso por su producción, sino también por contar con un singular atractivo: el monumento al queso, símbolo del orgullo y la identidad de sus habitantes, quienes han convertido esta actividad en el principal motor económico de la región.

De acuerdo con datos locales, en Mazatán se producen diariamente alrededor de dos toneladas de queso, consolidándose como uno de los puntos clave en la elaboración de este alimento en el estado.

La celebración del Día Mundial del Queso resalta no solo el sabor que este producto aporta a la gastronomía, sino también el esfuerzo de quienes lo elaboran y mantienen viva una tradición que ha pasado de generación en generación.

Así, Sonora se suma a esta conmemoración destacando sus raíces, su cultura y el papel fundamental que el queso juega en la vida cotidiana de sus comunidades.