LAS TRAMPAS DE GRASA; UNA IMPORTANTE HERRAMIENTA

Agua Prieta, Sonora.-

Muy importante es el trabajo que realiza el Sr. Francisco Rivera Yanez en el Organismo Operador Municipal del Agua Potable y Alcantarillado de Agua Prieta, como encargado de la supervisión y seguimiento de las trampas de grasa.

El visitar restaurantes, carretas y puestos de comida, así como a las maquiladoras que cuentan con área de cocina y comedor en sus instalaciones, es parte del trabajo que realiza Rivera Yanez para revisar las condiciones en que se encuentran las trampas de grasa y dar seguimiento en cada uno de estos lugares, anotando en bitácora diaria que tipo de limpieza realizan para que las trampas funcionen adecuadamente y de esta manera evitar que las grasas y aceites lleguen a la red de drenaje de la ciudad y la obstruyan, generando taponamientos y derrames de aguas residuales, así como malos olores.