ESTAS SON LAS PEORES TORTILLAS DE HARINA, SEGÚN LA PROFECO.

Es bastante usual que al momento de tomar el desayuno o la cena, lo primero que se te ocurre consumir por su preparación sencilla son las quesadillas o sincronizadas, las cuales adquieren un sabor distinto cuando se elaboran con tortillas de harina.

Este producto comienza a ganar popularidad en la región central y meridional del país, donde tradicionalmente se consumen tortillas de maíz o nixtamalizadas, pero cada vez más se encuentra presente la tortilla de harina en restaurantes o puestos de tacos, ya sea en una variante conocida como gringa o en el famoso taco árabe.

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) llevó a cabo un análisis de calidad con el objetivo de determinar qué marcas cumplen con los estándares y cuáles no, centrándose principalmente en el contenido de sodio de cada marca.

Mission: se descubrió que cada paquete de tortillas Mission contiene 165 mg de sodio por tortilla. Además, se destaca que esta marca proporciona información completa al consumidor en su etiqueta.

Tía Rosa: Según el estudio realizado por la Profeco, se encontró que esta marca contiene 765 mg de sodio, con un contenido de 194 mg por unidad. El estudio también reveló que al consumir una quesadilla con estas tortillas, se alcanzaría el 25.4% de la ingesta diaria recomendada por la Organización Mundial de la Salud (OMS).

Tortillería de Barrio: En el caso de la marca Tortillería de Barrio, se descubrió que el contenido de sodio por paquete es de 2,085 mg, mientras que por unidad contiene 136 mg. Respecto a la información proporcionada al consumidor en el empaque, se determinó que el contenido neto declarado en la etiqueta es un 3.4% menor.

Además, te recordamos la importancia de verificar la fecha de caducidad al adquirir alguno de estos productos, así como asegurarte de que estén refrigerados y de que el empaque se encuentre en condiciones óptimas.

Por otro lado, la Profeco también ha emitido una lista de marcas de queso que se recomienda evitar, entre las cuales se encuentran: Fud, Nochebuena, Premier Plus Cuadritos, Zwan, Caperucita, Burr, Precissimo, Frankly, Selecto Brand, Galbani, Lala, El Parral, Portales, Walter, Sargento, Cremería, Covadonga, Aurrera.

Así que ya lo sabes, tú decides si comer tus quesadillas con tortillas de harina del supermercado o consumir unas tortillas de maíz, así como también el contenido que le pongas.