¡EL AGUACATE ES SALUD! CELEBRAN SU DÍA INTERNACIONAL Y DESTACAN SUS MÚLTIPLES BENEFICIOS

Hermosillo, Sonora.-

En Sonora, no hay carne asada sin su respectiva porción de aguacate. Y es que este delicioso fruto, mejor conocido como “oro verde”, se ha ganado un lugar especial en la cocina sonorense, siendo parte esencial en tacos, guacamoles y todo tipo de antojos norteños.

Este 31 de julio, en el marco del Día Internacional del Aguacate, vale la pena recordar que más allá de su sabor y versatilidad en la cocina, este fruto es también un aliado inigualable para la salud.

De acuerdo con datos de la Secretaría de Salud, el aguacate contiene más de 15 nutrientes esenciales, entre ellos calorías saludables, carbohidratos, proteínas, fibra, vitaminas y grasas monoinsaturadas, que benefician al organismo de múltiples maneras.

¿Cuáles son sus beneficios?– Disminuye el colesterol malo (LDL) y aumenta el bueno (HDL).– Regula los niveles de azúcar en la sangre y previene la resistencia a la insulina.– Su contenido de vitamina C y E fortalece el sistema inmune, la piel, las uñas y el cabello.– Ayuda a prevenir enfermedades como cataratas y artritis reumatoide.– Mejora la digestión y contribuye a controlar la presión arterial, gracias a su alto contenido en potasio.

Por eso, aunque el precio del aguacate ha tenido alzas considerables en los últimos años, en Sonora es prácticamente un alimento intocable en cualquier reunión. Como dicen muchos: “un taco sin aguacate, no es taco”.

Así que ya lo sabes: la próxima vez que armes la carnita asada con familia, amistades o compañeros del trabajo, no dudes en servirte una buena porción de aguacate. Estás no solo consintiendo tu paladar, sino también cuidando tu salud.

¡Feliz Día Internacional del Aguacate!