DÍA INTERNACIONAL DEL TEQUILA: CELEBRAN AL DESTILADO QUE REPRESENTA A MÉXICO EN EL MUNDO

Hermosillo, Sonora.-

Este 24 de julio se conmemora el Día Internacional del Tequila, una fecha dedicada a uno de los destilados más emblemáticos de México y un símbolo de la identidad nacional que ha conquistado reconocimiento en todo el mundo por su tradición, calidad y proceso de elaboración.

Originario del estado de Jalisco y elaborado a partir del agave azul, específicamente de la piña de la planta, el tequila forma parte del patrimonio cultural mexicano y es uno de los productos con mayor presencia en los mercados internacionales.

Además de su relevancia cultural y económica, esta bebida ha sido objeto de diversas investigaciones sobre sus posibles efectos cuando se consume de manera moderada. Sin embargo, especialistas insisten en que cualquier posible beneficio depende de un consumo responsable y no elimina los riesgos asociados al alcohol.

¿Qué beneficios se han estudiado?

Entre los efectos que algunas investigaciones han asociado con un consumo moderado del tequila se encuentra una sensación temporal de relajación y disminución del estrés, derivada de la acción del alcohol sobre el sistema nervioso.

Asimismo, se ha señalado que puede favorecer la digestión después de comidas abundantes y que ciertos compuestos del agave han sido estudiados por su posible relación con el metabolismo y el control de los niveles de colesterol.

También persiste la creencia popular de que el tequila tiene propiedades afrodisiacas debido a sus efectos sobre la relajación y la conducta. De igual forma, algunos estudios han explorado la posible relación de compuestos del agave con la absorción de calcio y la salud ósea, aunque los especialistas aclaran que estos hallazgos no sustituyen una alimentación balanceada ni hábitos de vida saludables.

Consumo responsable, la principal recomendación

Expertos recomiendan optar por tequila elaborado con 100% agave, ya que ofrece una mayor calidad, además de evitar mezclarlo con otras bebidas alcohólicas para reducir el riesgo de un consumo excesivo.

Las autoridades de salud recuerdan que las bebidas alcohólicas no deben ser consumidas por menores de edad, mujeres embarazadas o en periodo de lactancia, personas con enfermedades hepáticas, quienes toman medicamentos que puedan interactuar con el alcohol o personas con antecedentes de trastornos por consumo de alcohol.

Asimismo, reiteran la importancia de no conducir vehículos, operar maquinaria ni realizar actividades que requieran concentración y coordinación después de ingerir bebidas alcohólicas.

En este Día Internacional del Tequila, además de reconocer el valor cultural e histórico de esta bebida mexicana, especialistas hacen un llamado a disfrutarla con moderación y responsabilidad para preservar tanto la tradición como la salud.