CON EL CALOR, POLLO Y MARISCOS SE DESCOMPONEN CON FACILIDAD

Hermosillo, Sonora.-

El director de Promoción a la Salud y Prevención de Enfermedades en Sonora, Jorge Laureano Eugenio, confirmó que se han detectado casos de intoxicación por consumo en restaurantes en la entidad.

El funcionario estatal no especificó cifras de cuántos casos se tienen detectados; sin embargo, dijo que ha sido por consumo de pollo y mariscos.

Las intoxicaciones, informó Laureano Eugenio, se deben a que estos alimentos tienen un proceso de descomposición que, al no ser refrigerados correctamente, con las altas temperaturas es más rápido.

“Hemos tenido presencia de algunas intoxicaciones alimentarias, sobre todo en restaurantes, hemos asociado al pollo; algunos brotes hemos tenido, es muy importante conservarlos con buenas temperaturas, mariscos también hemos encontrado con algunas intoxicaciones alimentarias", detalló.

Aun cuando no proporcionó cifras exactas, el director de Promoción a la Salud y Prevención de Enfermedades, dijo que el número de casos se encuentra dentro de las cifras normales; sin embargo, se trabaja en coordinación con la Comisión Estatal de Protección Contra Riesgos Sanitarios del Estado de Sonora (Coesprisson).

“Se incrementa justo ahora con este asentamiento o esta fuerza que se tiene con la temperatura, se tiene el riesgo, se incrementa en los casos por eso el fomento de constante a través de nuestro personal de salud en las unidades, en los centros laborales que se mantenga la higiene”, señaló.

El director de Promoción a la Salud y Prevención de Enfermedades en Sonora exhortó a la población así como a los comercios que mantengan las medidas y cuidados para evitar casos de intoxicación así como denunciar algún establecimiento que tenga comida en mal estado.

“Si alguien detecta que algún restaurante no cumple con las medidas o les parece, hay que reportar a la Secretaría de Salud para que el personal haga la visita de la supervisión y si hay algo que esté fuera de la norma, se emitan sanciones correspondientes”, señaló.

Cabe destacar que al momento de sufrir una intoxicación, la persona presenta un malestar estomacal, así como fiebre, aunque este último síntoma no siempre ocurre.

ESTRENA UN AUTO, UN PICK UP O UNA SUV FAMILIAR FORD (HASTA PARA 7 PASAJEROS) EN ESTE 2021, VISÍTALOS O LLÁMALOS SIN COMPROMISO Y HAZ UNA PRUEBA DE MANEJO….

AGENCIA EN CALLE 10 AVENIDA 6 O LLAMA AL CELULAR 63310-6-00-66